我が家の定番　☆簡単☆　白菜スープ

白菜は一口大にざく切り、ニンジンは２−３ミリのいちょう切り、豚肉は一口大に切る。

鍋を熱し、薄く油をぬって（テフロンなら不要）豚肉を炒め、塩コショウ２振りする。

豚肉の色が変わったら、ニンジン、白菜を投入し、さらに塩コショウ２振り。

白菜がしんなりするまで炒めたら、水、コンソメを入れる。

沸騰したら、あくを除き、１５−２０分中～弱火で煮る。
すぐ食べない時はここで火を止めて置いておく。