ヘルシー ワカメとササミの中華和え
honey828 @cook_40116860
ワカメ、キュウリ、ササミのヘルシーな中華和え。作り置きにどうぞ。きゅうりをほうれん草に変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
酢の物になりがちなワカメやキュウリを他の味付けにしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメは水で戻す。キュウリは薄く切り、塩で揉んでおく。
- 2
ささみは電子レンジまたはボイルで熱をしっかり通しておく。
- 3
長ネギはみじん切りにする。
- 4
その他の材料をボウルに全てあわせておく。
- 5
ササミは粗熱が取れたら、裂いてほぐし水分をしっかり絞る。
- 6
ワカメをザルにあげてしっかり絞る。キュウリもしっかり絞る。
- 7
3、5、6の全てをボウルに合わせて和える。
- 8
冷蔵庫で1時間位冷やして完成です。
コツ・ポイント
１つ１つの材料の水分をしっかり絞ることによって味がぼやけません。保存していると水分が出てくるので、調味料を足して調節してください。
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