きのこと厚揚げ豆腐の照り焼き

daikanon's cooksnap of when they made きのこと厚揚げ豆腐の照り焼き.
usabin
usabin @cook_40044868

手軽な材料でおいしくヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
夏に向かってダイエット強化中の娘たちと自分の為に作りました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ豆腐（正方形） ２丁
  2. しめじ・ぶなぴー（お好みで） 各２／１袋
  3. ☆水 １００ｃｃ
  4. ☆醤油 大さじ２位
  5. ☆みりん 大さじ１半
  6. ☆砂糖 小さじ１強
  7. 長ネギ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し表面に浅く十字の切れ目を入れた厚揚げ豆腐をいれカリッと焼きフライ返しで反対面も焼く。

  2. 2

    ☆を加えきのこ類を入れて照りが付くまでフライパンを軽くゆすりながら焼く。

  3. 3

    少し汁が煮詰まり照りが出たら火を止める。
    お皿に厚揚げ豆腐ときのこを乗せ長ネギ小口切りを添えて出来上がり♪

  4. 4

    この厚揚げ豆腐を使いました。もっちりムッチリ、新しい食感のおいしい絹厚揚げでした(^^)v

コツ・ポイント

焦げないように火加減に気をつけてね（＾－＾）
味の濃さはおこのみで。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

usabin
usabin @cook_40044868
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簡単なレシピですが、皆さんのご飯作りのお手伝いになれば幸せです^_^ つくれぽ感謝だよ〜♫
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