厚揚げともやしの照り焼き

クックF1SCDH☆'s cooksnap of when they made 厚揚げともやしの照り焼き.
えみかるび
えみかるび @cook_40336578

簡単節約ヘルシーおいしー
このレシピの生い立ち
肉を使わない美味しい副菜を作れるようになりたい。という気持ち

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材料

1人分をどのくらい盛るかによる
  1. 厚揚げ（1袋2丁入り） 約300g
  2. もやし 1袋
  3. ごま油 大さじ1
  4. ◉醤油 大さじ1
  5. ◉めんつゆ 大さじ1/2
  6. ◉片栗粉 小さじ1
  7. ◉砂糖 大さじ1
  8. ◉みりん 大さじ1
  9. ごま や ねぎ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    厚揚げをひと口大に切り、もやしはザザッと洗っておく

  2. 2

    ごま油大さじ1くらいをひいたフライパンで厚揚げをお好みの焼け具合まで焼き、その後にもやしを入れる

  3. 3

    もやしも気持ちしんなりしたら、◉の調味料を入れ汁気がトロっとしたらできあがり

コツ・ポイント

もやしから水気が出るので、味見をしつつ味を調整しています。少し薄めなら白だしを加えてます。

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えみかるび
えみかるび @cook_40336578
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できる限りめんどくさいをそぎ落として生きていきたいです。簡単時短大好きです。とはいえそもそも料理なんて許される事ならしたくない。
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