作り方
- 1
厚揚げの油抜きをする。
ざるに油揚げをのせて熱湯をまわしいれる。 - 2
「A」をうつわに混ぜ合わせておく。
- 3
ボウルに一口大にきった厚揚げと分量外の片栗粉、大2をいれて片栗粉を厚揚げにまぶす。
- 4
フライパンに多めの油をひいて「3」をいれる。
両面焼く。 - 5
両面やけたら「2」の「A」をいれる。
2分焼いてできあがり!
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