豆腐ステーキきのこあんかけ
vivido @cook_40072640
ふわっとした豆腐ときのこは、とてもヘルシー♪♪
豆腐ときのこは相性バツグン！
このレシピの生い立ち
畑の野菜といえば豆腐★木綿豆腐でステーキにしてみました★
豆腐ステーキきのこあんかけ
ふわっとした豆腐ときのこは、とてもヘルシー♪♪
豆腐ときのこは相性バツグン！
このレシピの生い立ち
畑の野菜といえば豆腐★木綿豆腐でステーキにしてみました★
作り方
- 1
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- 2
豆腐はペーパータオルで水気をきる。
-
- 3
しめじ、しいたけは
石づけを切り、
しいたけは薄切りにする。 -
- 4
水気を切った豆腐は塩こしょうを軽くふりかけ、小麦粉をはたきつける。
- 5
フライパンに油を熱し、豆腐を入れる。
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- 6
両面こんがりとよく焼色をつける。
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- 7
しめじ、しいたけをいれる。
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- 8
Ａの合わした、だしを入れ、きのこがしんなりなるまで煮る。
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- 9
水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
- 10
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- 11
減塩だしつゆは普通のだしつゆより
カロリー半分♪♪ -
- 12
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コツ・ポイント
みりんが苦手な方は入れなくてもokです。
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