さんまのネギ煮

☆ゆかりママ☆
☆ゆかりママ☆ @cook_40075976

さっぱりなさんまはいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
切ってあるさんまがあったので、煮こんでみました。

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材料

2人前
  1. さんま 2匹
  2. 白ネギ 1本
  3. ☆砂糖 大3
  4. ☆酢 大2
  5. ☆しょうゆ 大2
  6. ☆酒 大2

作り方

  1. 1

    ☆をなべに入れて、温めて、ぐつぐつしたら、弱火にして、さんま、ネギを入れる。

  2. 2

    落としぶたをして、15分煮込む。

  3. 3

    ふたを取り、煮汁が半分くらいなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

酸味は出来たての時は少ししていたのですが、さめて、温めた時には、私は気にならなかったです。
意外とさっぱりな秋刀魚になります。

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