ゴーヤのツナコーン和え

Yumeka
Yumeka @cook_40026698

ゴーヤの苦味とコーンの甘みがよく合って美味しいサラダですよ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの美味しい食べ方を考えたくて作りました。

ゴーヤのツナコーン和え

ゴーヤの苦味とコーンの甘みがよく合って美味しいサラダですよ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの美味しい食べ方を考えたくて作りました。

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. スイートコーン 1缶
  3. ツナ缶 1缶
  4. ★マヨネーズ 大さじ2
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  6. ★黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ①ゴーヤは縦半分に切り中の綿をスプーンでしっかり取り除き、塩を加えた湯で2分程茹で、冷水にさらし水気をよく切っておく。

  2. 2

    ②スイートコーンはザルに空けるなどして水気を切り、ツナ缶も汁気は切っておく。

  3. 3

    ③ボウルに★を入れてよく混ぜ、①と②を加えてよく和えたら完成♪

コツ・ポイント

ゴーヤは中の綿をしっかり除くと苦味が軽減されます。

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Yumeka
Yumeka @cook_40026698
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はじめまして! 管理栄養士&給食員として働いて参りました。レシピ投稿を最近再開することに致しました。料理好きですが、毎日の食事作りは「簡単」が好き!面倒が無く、簡単で美味しい料理を考えることに夢中です。~私の特徴~★性格:几帳面・中途半端さ・ずぼらを兼ね備えている★特技:よく寝る★好きな事:ピアノ、レシピ作り★好きな人:松下奈緒宜しくお願い致します!
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