簡単…タケノコご飯？？？
こりとさ @cook_40083709
炊き立てのご飯に雑ぜるだけぇ。
このレシピの生い立ち
春になるとタケノコをたくさんいただきます。
たけのこご飯がうまくできないし、
保存食を考えました。
具を先に作って、適量を
炊き立てご飯に雑ぜるだけ。
雑ぜなくても、１品として使用も可能です。
もちろんお弁当にも可能です。
簡単…タケノコご飯？？？
炊き立てのご飯に雑ぜるだけぇ。
このレシピの生い立ち
春になるとタケノコをたくさんいただきます。
たけのこご飯がうまくできないし、
保存食を考えました。
具を先に作って、適量を
炊き立てご飯に雑ぜるだけ。
雑ぜなくても、１品として使用も可能です。
もちろんお弁当にも可能です。
作り方
- 1
しょうがをみじんぎり。
たけのこを角切り。 -
- 2
鶏肉を切る。
※軽く沸騰してから鍋に投入するので、３をしてからでもOK。 -
- 3
星の材料を鍋に入れ煮る。
-
- 4
ひじきを戻す。
-
- 5
軽く沸騰してくるので鶏肉を入れて、かき混ぜる。
鶏肉がバラバラになったら中火にする。
- 6
人参を切る。
触感を残るために、後入れするので、似ている間に切る。 -
- 7
冷凍いんげんをカット。
-
- 8
煮汁が半分くらいになったら、人参をいれて、
ふたをして
弱火。 -
- 9
再び汁が半分になったら、ひじきといんげんを入れて、中火で３分くらいで
完成‼‼
コツ・ポイント
今回は ひじきといんげんを使ったけど
きのこ類や油揚げ切り干し大根でもできますよ。
食材はいろいろ♪♪
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