ご飯をもりもり食べよう!豚の生姜焼き丼

テディくん
テディくん @cook_40090788

生姜が効いているので、どんどんご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
生姜焼きってこんなに美味しんだから、もうご飯にのせちゃえばいいじゃん(笑)と思って作りました。

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 150~200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. チューブ生姜 大さじ1
  4. 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1.5
  6. ご飯 丼2杯

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切ってボウルへ入れ、生姜と酒・醤油を加えてよく混ぜ、置いておく。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、強火で玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    豚肉をつけ汁ごと加えて炒め、火が通ったらご飯の上に載せて完成!

コツ・ポイント

写真のものは、しいたけの薄切りも加えています。他の野菜を加えるときは、玉ねぎと一緒に炒めて、味付けした豚肉を加えます。生姜は多く見えると思いますが、一人あたりチューブ生姜5cm以上加えないと、ほとんど生姜の味がしませんのでたっぷりめに。

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レシピ作者

テディくん
テディくん @cook_40090788
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