ひじきと蓮根のシャキシャキサラダ

★chami☆
★chami☆ @cook_40075658

人気検索1位感謝‼︎
鉄分と食物繊維がたっぷり!美容にいいサラダです♪
このレシピの生い立ち
作り置きのおかずを作りたくて♪

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材料

4人分
  1. 蓮根の水煮 200g
  2. 人参 1/2本
  3. ひじき 5g
  4. 枝豆(お好みで) 30さや分程度
  5. ツナ缶 1缶
  6. ●マヨネーズ 大さじ2
  7. ●酢 大さじ1
  8. ●すりごま 大さじ3
  9. ●麺つゆ 大さじ1
  10. ●粒マスタード 大さじ1
  11. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    蓮根の水煮はパックから出し、軽く水洗いする。
    ひじきは水に戻し、レンジで2分加熱する。
    人参は千切りにする。

  2. 2

    1の人参に塩を振り、枝豆はさやから出す。

  3. 3

    1のひじきと2の人参を搾り、水分を切る。

  4. 4

    ボールに●の調味料を入れて混ぜ、野菜とひじき、ツナを加えて混ぜて、完成!

  5. 5

    2015.9.6 話題のレシピになりました!ありがとうございます♪

  6. 6

    2015.9.11 「レンコンサラダ」人気検索1位‼︎皆様のお陰です★ありがとう*\(^o^)/*

コツ・ポイント

★生の蓮根を使う場合は、薄くスライスし、さっと茹でてください。

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