ご飯のおともに*大根葉炒め

★まよ★♪
★まよ★♪ @cook_40044604

これがあればご飯が何杯も食べれます。大根葉で美味しくビタミンC摂取!!
このレシピの生い立ち
大根葉はビタミンCたっぷりでほかすのもったいないので簡単調理してみました

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材料

  1. 大根葉 好きなだけ
  2. ちりめんじゃこ 20㌘
  3. 鰹節 1袋
  4. 醤油 好きなだけ
  5. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    洗った大根葉を塩を入れて湯がきます。やわらかくなったら水にとり、よく絞ります

  2. 2

    ザクザクと粗みじん切りした大根葉をゴマ油を引いたフライパンで炒めて水分を飛ばします

  3. 3

    次にじゃこと鰹節を入れ仕上げに醤油を回しかけて炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

水分をよく飛ばした方が日持ちします

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レシピ作者

★まよ★♪
★まよ★♪ @cook_40044604
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優しい旦那様・娘・息子の仲良し4人家族です。働くママですが家族に支えられ仕事と家庭を両立しています。簡単で美味しいお料理やお菓子を作るのが大好きです。 (*・Θ・*)v
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