なすのはさみ揚げ

nakamucchi's cooksnap of when they made なすのはさみ揚げ.
ちゃいまむ's cooksnap of when they made なすのはさみ揚げ.
RANKORIN's cooksnap of when they made なすのはさみ揚げ.
ミセスＡ
ミセスＡ @cook_40040210

2011.5-12話題入りありがとうございます！お肉もなすびも、ふんわりジューシー♪
野菜の苦手な息子も大好きです。
このレシピの生い立ち
夫の大好物です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3～4人分
  1. なすび 4本
  2. 合いびき肉 200ｇ～300ｇ
  3. 塩こしょう 少々
  4. 卵M 1ケ
  5. にんにく（チューブ） 少々
  6. しょうが（チューブ） 少々
  7. てんぷら粉 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    合いびき肉に、塩こしょう、にんにく、しょうが（チューブ1.5センチくらい）で味をつけ、卵を割りいれて、よく混ぜる。

  2. 2

    なすびは7ミリ幅くらいに切って、水にさらす。

  3. 3

    2の水気をふき、てんぷら粉を少し表面につけて、1を適量ずつはさむ。

  4. 4

    熱したサラダ油に、てんぷら粉をくぐらせた3を入れて、途中返しながらカラッと揚げる。

コツ・ポイント

なすびは切ったところの色がすぐ変わるので、すぐに水にさらすか、すぐにお肉をはさんで揚げます。
（実は私は2の行程を省いて、揚げながら、次々切ってはさんで…とすることが多いです。味に変わりは全くないです）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (34)

つくれぽについて

レシピ作者

ミセスＡ
ミセスＡ @cook_40040210
に公開
こんにちは。ミセスAこと、ちいママです(^-^)/子どもが大好き！遊ぶことが大好き♪ハンドメイドが大好きです。そうそう。猫も大好き♪ 「キジトラ猫の会」会員NO.45ですd=(^o^)=b
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン　厚揚げ煮 ばぁばのK
  2. フルグラとオリゴ糖のヘルシーお菓子 料理好きな女の子
  3. レンチン　ブロッコリー ばぁばのK
  4. 蔥油拌麵　葱油の混ぜ麺　汁なしラーメン tacci’s
  5. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  1. きゅうりドレッシングでおもてなしサラダ モンプチっち
  2. 新じゃがバター（圧力鍋使用） hi10mi52
  3. 簡単お弁当♪ピーマンのケチャップ炒め Iris☆☆
  4. オムライスでピカチュウ『キャラ弁』 勇気凛々