アプリでひらく作り方
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蕪の皮をむいて
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薄くスライスし
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塩もみして
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鷹の爪と
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一晩つ漬けておく
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スモークサーモンを薄きそぎ
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笹を敷いて
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一面に敷き
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ガリとご飯を和え
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サーモンンのうえにご飯を敷き
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蕪を一面敷く
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サーモンを蕪の上に敷きつめ
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笹を折って
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上から面押しし
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冷蔵庫で3時間くらいねかせ
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常温で30分くらいもどし
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カット
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コツ・ポイント
さっくり蕪塩がアクセント！
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