北海道発★じゃがいもDE大学いも
shouko @cook_40020592
2009年3月11日話題入り♡さつまいもは甘すぎるけどこれは美味しいと言われたわが家のリピリピレシピ♪
このレシピの生い立ち
いつも家にあるじゃがいもで大学いもは作れないのだろうか・・と作ってみたらとっても美味しい！
北海道発★じゃがいもDE大学いも
2009年3月11日話題入り♡さつまいもは甘すぎるけどこれは美味しいと言われたわが家のリピリピレシピ♪
このレシピの生い立ち
いつも家にあるじゃがいもで大学いもは作れないのだろうか・・と作ってみたらとっても美味しい！
作り方
- 1
ジャガイモをきれいに洗い、新じゃがなら皮のまま乱切りする（ここではメークインを使用）
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- 2
堅めにゆでる。または水かけてレンジでチン。
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- 3
フライパンにサラダ油をひき、じっくりこんがり焼く。（ハネるようなら蓋をしてね）
-
- 4
グラニュー糖としょうゆを回しかけ崩れないように混ぜて、黒胡麻をふる。（お好みで蜂蜜をプラスしてもOK♪）
コツ・ポイント
火が通ったら火は強くしてこんがり焼き目を付けたほうがより美味しいです。カボチャでもいいですね♪
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❤2014.3.26話題入り感謝❤さつま芋の素朴な甘さとはちみつの優しい甘さに、ちょっぴりの醤油味が効いてます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18047583
