鶏皮の柚子こしょうマヨ和え
ｂａｂｙｋｉｎｓ @cook_40029164
鶏皮の救済法♪
油っこい鶏皮がヘルシーに変身、とってもおいしいおつまみになりますよ！
絶対に捨てちゃあいけません
このレシピの生い立ち
いつも捨てていた鶏皮。
環境問題を考えてなるべく食べるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は弱火で１０分くらい茹でてそのまま冷ます。
冷めたら鶏皮を取り出し鶏皮とゆで汁を別々に冷蔵庫でを冷やす。 -
- 2
冷えた鶏皮を細切りにする。
✽ゆでたては切りづらいので冷やしてから切ると切りやすく食感も良いですよ！ -
- 3
調味料で和えたら出来上がり～♪
-
- 4
冷やしたゆで汁は表面に浮いた油を漉しておいしいスープを作ってくださいね♪
コツ・ポイント
ちょっと長めに茹でると鶏皮はあっさりして、スープもおいしい出しが出ます。
リアクション
似たレシピ
かんたん！鶏皮のゆずごしょうポン酢和え☆
カロリーオフのためはがした鶏皮があまることないですか？鶏皮救済計画発動です！
あっくんママ777 
鶏皮の柚子胡椒和え
鶏皮のプニュプニュ感、柚子胡椒の香り鶏皮好きならオススメ
とり皮の柚子胡椒ポン酢和え
唐揚げをしたらとり皮が余りました。次の日におつまみです
鶏皮のぽん酢和え
捨てないで！美味しいおつまみに変身♪
おつまみに◎鶏皮で！かわ酢
捨ててしまいがちな鶏皮がおいしいおつまみになります！
ピリ辛さっぱり！とり皮のゆず胡椒和え！
簡単！美味しいとり皮の和え物です(*´∀`)
るーさん♪ 
鶏皮と白ネギの和え物
鶏ハム作りで余る鶏皮。白ネギのシャキシャキとしっとり鶏皮がうまいです。お酒のつまみにどうぞ^^
鶏皮の柚子胡椒焼き
柚子胡椒の効いた鶏皮焼きで、酒が進む。
鶏皮と白ネギの柚子胡椒炒め
鶏皮を使ったおつまみです。カリカリの鶏皮と柚子胡椒の刺と、ネギの甘さが楽しめます。
節約料理♪鶏皮と大根の柚子こしょう和え
鶏皮と大根を柚子こしょうで和えました。簡単です♪おつまみにもオススメです！
とり皮マヨぽんあえ☆
とり皮と三つ葉の和え物をマヨぽんにわさびINで美味しいおつまみに(^。^)
鶏皮おつまみ
いつも捨てていた鶏皮でかんたんおつまみ。
鶏皮のプルプル柚子胡椒和え
残った鶏皮であと1品。柚子胡椒とお酢のさっぱり味。茹でてあるのでカロリーもダウン。プリプリコラーゲンでお肌にもよさそう？!
鶏皮だけ
カリカリ美味しい！鶏皮は捨てないでぇぇぇ～(≧▽≦)ノ
カリカリ鶏皮と三つ葉のゆず胡椒マヨ♪
カリカリの鶏皮にゆず胡椒がよく合います。三つ葉と和えてサラダ風にしました。
鶏皮の柚子胡椒ポン酢和え
茹でてさっぱりと。プルプルの鶏皮をピリッと柚子胡椒をきかせたポン酢で☆
鶏皮で1品☆柚子胡椒ポン酢
鶏皮シリーズ☆和えるだけで、すぐ出来おつまみ！
鶏皮茶碗むし
鶏皮は、捨てない！おいしい節約だしに大変身！
三チン 
簡単！鶏皮のポン酢あえ
鶏肉に付いていた鶏皮が美味しいおつまみやおかずに変身します♪
パリパリ鶏かわとれんこんの梅マヨ和え
鶏かわとれんこんの食感がたまらない！箸休めにも、おつまみにもおすすめです◎
鶏皮ネギ炒め☆柚子こしょう風味
鶏皮の旨味があるのでシンプルな味付けで美味しいです*\(^o^)/* レモン汁と柚子胡椒でサッパリ☆
鶏皮とネギのポン酢和え
捨てる前の鶏皮、ちょっと待って！鶏皮と長ネギでビールにぴったりのおいしいおつまみに変身です(^-^*)/
はやるん 
鶏皮なのにヘルシー＊柚子ポンキャベツ炒め
鶏皮が立派なおかずになります＊一度湯がくので鶏皮なのにヘルシーなレシピです＊おつまみやお弁当のおかずにもピッタリ！
カリカリ焼き鶏皮
料理で余った鶏皮。捨てないで！簡単で美味しかった美味しく変身します！お酒のおつまみにピッタリです。
み～たんだよ～ん 
超簡単★鶏皮のポン酢和え ゆず胡椒のせ
とっても簡単♪サッパリと辛い★おつまみに最適♪
鶏皮の酢の物
鶏皮は捨てないで！！
ナルぴょん 
鶏皮のモツ煮風
捨ててしまいがちな鶏皮が美味しく大変身☆
鶏皮の柚子胡椒和え(*^-^)ノ□麦酒!
鶏皮を使って博多名物の酢もつっぽい感じのあえ物を作ってみました。ビールに最適の手ごろなおつまみです！
鶏皮のポン酢和え（柚子胡椒風味）
鶏皮ポン酢に柚子胡椒のピリッとした辛さがマッチしてお酒のおつまみにも✨
Ma_mii 
♡鶏皮と水菜のピリ辛マヨサラダ♡
祝2つ目話題入り♡余った鶏皮でとっても美味しいサラダに変身‼おかずにもお酒のアテにもピッタリです♡♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18048087
