節約料理♪鶏皮と大根の柚子こしょう和え
柴犬プリン @cook_40048495
鶏皮と大根を柚子こしょうで和えました。簡単です♪おつまみにもオススメです！
このレシピの生い立ち
子供たちが鶏皮が大好きなので、レパートリーを増やしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に酒とスライスした生姜、鶏皮を入れて茹でる。
- 2
鶏皮が茹で上がったら取り出し、しっかり水切りする。
- 3
2の鶏皮を細切りに、大根を千切りにして、ボールに入れる。
- 4
柚子こしょうを麺つゆで溶き、３のボールに入れてよく和える。
- 5
お皿に盛り付け、小口切りにした浅葱を散らす。
コツ・ポイント
茹でた鶏皮は、しっかり水切りをして下さい。
柚子コショウの量は、お好みで調整して下さい。
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