焼き野菜のマリネ
ゆかりん☆・v・☆ @cook_40062672
美味しいお野菜をさっぱりたべたくて^_−☆焼き野菜をつけておくだけだから簡単。忙しい日は前日に仕込んでおけばOK♡
このレシピの生い立ち
焼き野菜をたくさん作ったので、残りをマリネに。
焼き野菜のマリネ
美味しいお野菜をさっぱりたべたくて^_−☆焼き野菜をつけておくだけだから簡単。忙しい日は前日に仕込んでおけばOK♡
このレシピの生い立ち
焼き野菜をたくさん作ったので、残りをマリネに。
作り方
- 1
フライパンで焼いた、ナス、人参、ネギ、エリンギをオリーブオイル、バルサミコ酢、塩コショウでつけておく。
- 2
盛り付けの際に、20秒レンチンしたスナップエンドウも盛り付け、お好みで分量外のオリーブオイル、バルサミコ酢をかけるだけ♡
コツ・ポイント
オリーブオイルとバルサミコ酢の量バルサミコ酢お好みで変えて下さい。塩コショウはしっかりめの方が美味しいです♡
野菜はお好みのものでOK^_−☆
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