アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口サイズ、人参と大根も食べやすい大きさに切ります。油揚げはお好きなように。
- 2
ごま油をひいた鍋で白くなるまで鶏胸肉をいためます。少し焼き色がついてきたら人参と大根も投入！
- 3
鶏胸肉が白くなったらひたひたになるくらい水を入れます。沸騰するまで強火で、沸騰したら弱〜中火で火が通るまで煮ます。
- 4
人参と大根に大体火が通ったらみりんを入れて煮ます。油揚げも加えて五分ほどコトコト煮たら、白だしと醤油で味を整えます。
- 5
煮汁がお好みの味に調節できたら、また五分ほど煮て、完成です！
コツ・ポイント
煮る時間は特にこだわらず、好きなだけ煮てください笑
完成したあとに、冷凍するとさらに大根がとろとろになります
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