豆腐でふわふわ♪ レンジで簡単お好み焼き

yopiko's
yopiko's @cook_40093466

レンジでチンするだけ♪
豆腐の効果でもっちりふわふわのお好み焼きです☆
ダイエット中でも安心してたくさん召し上がれ
このレシピの生い立ち
蒸し豆腐シリーズもついに関西バージョン!!
さらにヘルシーなお好み焼きを求めて。

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材料

大だと2人前、小だと4人前
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. キャベツ 大きめサイズ1/4個くらい
  3. たまご 2個
  4. ネギ(みじん切り) 4本分
  5. 桜海老(お好みで) 4つまみくらい
  6. 紅しょうが(お好みで) 大さじ1杯くらい
  7. だしの素(顆粒) 大さじ0.5
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. 仕上げ
  10. ソース、かつおぶし青のり お好みの量

作り方

  1. 1

    細かく刻んだキャベツと、その他材料全てをボールでよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    耐熱容器(丼用の鉢など)に流し込み(大なら2つに分けて、小なら4つに分けて)ラップをしてレンジで各6分加熱(小なら5分)

  3. 3

    鉢をひっくり返してお皿に盛り付け、ソース等をトッピングして完成☆

コツ・ポイント

①生地を流しいれる前に、鉢の表面にうっすら油を塗っておくと後で外れやすくなります。
②加熱後は鉢がとっても熱くなっているので、火傷しないように気を付けてくださいね。
③蟹缶、カニカマ、海老などのお好みの具材を足しても美味しいです

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レシピ作者

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♪ようこそyopiko亭へ♪ 本日はご訪問くださり 有難うございます☆☆☆☆☆☆☆☆ 家族の健康、美味しいねって喜んでくれる顔が見たいから、今日も明日も 頑張れます♪☆☆☆☆☆☆☆☆のんびり更新ですが、宜しくお願い申し上げます。
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