旬を美味しく☆柿と白菜のサラダ

レモンシュガー
レモンシュガー @cook_40094210

旬を美味しく!塩もみした白菜と甘い柿にマヨネーズよく合いますよ。隠し味にガーリックで仕上げました。
このレシピの生い立ち
この時期の母の定番レシピです。

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材料

4人分
  1. 白菜 4〜5枚
  2. 1個
  3. 小1
  4. マヨネーズ 大2
  5. ガーリック(顆粒) 少々

作り方

  1. 1

    白菜を葉と軸に切り分ける。
    葉は横細切り。
    軸は縦細切り(3〜4㌢に棒切り)。

  2. 2

    柿はいちょう切り。

  3. 3

    1に塩を入れ塩揉みし、少し塩味が残る程度に水洗いして水気を切る。

  4. 4

    マヨネーズであえて、お好みでガーリックを入れて出来上がり!

    ガーリックはこちら(写真)を使用。

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レシピ作者

レモンシュガー
レモンシュガー @cook_40094210
に公開
小さい3人の子のママです。子供に自分の手作りおやつを食べてもらえる喜びを感じてます。育児で忙しい中、簡単で美味しく出来るものを日々研究中。そして実家の母から伝授してもらったレシピをしっかり残していきたいと思ってます☆
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