お好み焼きみたいなたこ焼き（#＾▽＾#）

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よこたん＋α
よこたん＋α @cook_40118178

たこ焼き用の鉄板を出すのが面倒で、丸くなくても…と不精して作った結果、見た目お好み焼きになりました（＞▽＜）☆
このレシピの生い立ち
たこ焼きの鉄板を出さずに作れないかなぁと、普通に焼いてみた次第です（＾＾；）

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材料

３～４枚分
  1. 小麦粉 150g
  2. だし 500cc
  3. 卵 １～２個
  4. 塩 少々
  5. 醤油 小さじ２
  6. たこ １５０g
  7. 万能ネギ 適量
  8. 天かす 適量
  9. 紅生姜 適量
  10. 油 適量
  11. ●トッピング●
  12. 大葉 適量
  13. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    だし・小麦粉・卵を混ぜたら、塩・醤油を加えます。

  2. 2

    たこ・万能ネギ・紅生姜を刻んで１に加え、混ぜます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、生地を流し入れたらふたをして、ほどよく焦げ目がつくまで焼きます。

  4. 4

    ひっくり返したらふたをせず、焼き目がついたら完成！
    千切りにした大葉と刻みのりをかけ、醤油で食べるのがおすすめ♪

  5. 5

    こちらは定番のたこ焼き風☆
    たこ焼きｿｰｽにﾏﾖﾈｰｽﾞ・かつお節・青海苔をかけたものです☆

  6. 6

    たこ焼きｿｰｽは、とんかつｿｰｽ大さじ３・ｳｽﾀｰｿｰｽ、ｹﾁｬｯﾌﾟを各大さじ１に醤油を小さじ１弱で作れます♡

コツ・ポイント

たこの代わりに、ちくわやチーズをちぎったもの、ウィンナーを刻んで入れてもおいしいです＾＾b
生地をひっくり返した後、鍋肌から油を少量まわし入れると、端がカリッと仕上がります✿

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よこたん＋α
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2人の男児の母です。偏食の長男と、次男の食べっぷりに困っています(^^;)
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