節約おつまみ♡挽き肉&豆モヤシ炒め

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

月末のオツマミに(ㅅ´ ˘ `)♡
おかずにもなりますよ(ノ≧ڡ≦)

このレシピの生い立ち
豆モヤシだけのつまみは嫌がるので挽き肉は(?o?)
挽き肉入れて作ったら旦那に食べ尽くされたW
ラーメンに乗せたいって言ってました☺

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材料

1〜2人分(旦那は1人分W)
  1. 豆モヤシ(普通のモヤシでも良いです) 1袋
  2. 挽き肉(挽き肉ならなんでもOK) 70〜100g
  3. ☆味覇 適量(7g〜)
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. お好みで*ニンニクチューブ*生姜チューブ 各 少々
  6. 粗挽きコショー、味の素 各 適量
  7. ゴマ 大さじ1/2〜1弱

作り方

  1. 1

    豆モヤシを鍋に入れて半分位水を入れて強火で沸騰させて、沸騰したら3分弱位、弱火で茹でる。蓋をして下さい。

  2. 2

    モヤシは茹で上がったらザルに入れて水気を切って置く。
    フライパンにゴマ油を引いて、挽き肉と*を中火で混ぜ炒めます。

  3. 3

    2に豆モヤシと☆を入れて、強火に変えて|彡サッと炒めてからコショー、味の素を散らして完成です。

コツ・ポイント

私はひげ根取ってます。
豆モヤシの豆臭?が気にならない場合、茹で無いで炒めても良いかも?
ニンニク、生姜を入れない場合、小さじ1程度の料理酒を入れて下さい(分量外)

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レシピ作者

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377
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お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)アハハ休肝日大嫌いw
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