かんぴょうと油揚げのジューシー小鉢⁂

becky0118
becky0118 @cook_40061935

この一品でこんなに効果が期待できます♡
食物繊維・イライラ・視力回復・乾燥肌・冷え・動脈硬化・コレステロール・ガン予防

このレシピの生い立ち
レシピID:18059816の途中工程からアレンジしました。
味見をしてみたらとても美味しかったので、新たな一品作ってみました!
とてもジューシーですよ♪

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材料

  1. かんぴょう 1袋15g
  2. にんじん(小) 1/2個
  3. 油揚げ 1枚
  4. えのき 1/2袋
  5. 青ネギ 少々
  6. ●砂糖 大さじ1.5
  7. ●みりん 大さじ1.5
  8. ●醤油 大さじ1.5〜
  9. ●水 70ml

作り方

  1. 1

    かんぴょうを4cmくらいに切り、水に10分ほど浸してふやかす。

  2. 2

    待っている間に、油揚げを油抜きして短冊切りに。にんじんも短冊切り。
    えのきは半分に切る。
    青ネギは小さく切る

  3. 3

    10分たったら、水を切ったかんぴょう、油揚げ、にんじん、えのき、調味料●を鍋に入れ蓋をして煮る。

  4. 4

    好みの染み込み具合になったら、ネギを散らして完成です♡

コツ・ポイント

味が染み込むまで煮詰めるだけです!

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レシピ作者

becky0118
becky0118 @cook_40061935
に公開
食べるの大好きマイペース主婦(○°ε°○)毎日クックパッドにお世話になっています。家にある調味料・具材で作るのをモットーにゆるくレシピをアップしていこうかと思います。薬膳・漢方の資格を取得したので、知識を活かしたレシピを作れたらいいなと思っています^_^
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