ミキサー1つで簡単♡ジェノベーゼソース♪

るぅ~♡
るぅ~♡ @cook_40123611

バジルの葉っぱ拭き取る以外は全て簡単☆これ一つあるとサラダやパスタなど簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
今年初めてバジルを栽培したところたくさんできたのでお洒落に作ってみました♪

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材料

  1. バジルの葉っぱ 80g
  2. にんにく 1片
  3. くるみ 80g
  4. 粉チーズ 80g
  5. オリーブオイル 300cc
  6. 2つまみ

作り方

  1. 1

    バジルの葉っぱは1枚ずつ丁寧に布巾やペーパーで汚れを拭き取る。

  2. 2

    にんにくは包丁の腹で潰して、くるみはフライパン、もしくはオーブントースターなどで炒って3~4個に割っておく。

  3. 3

    ミキサーやフードプロセッサーなどに全ての材料を入れまわす。全体に細かく混ざったら、瓶などの保存容器に入れて完成♪

  4. 4

    ※ フードプロセッサーに一度に入りきらない場合は数回に分けてまわし、ボールなどでひとまとめにしてから保存容器に入れる。

  5. 5

    ※ 冷蔵庫の場合は1週間ぐらい、ジップロックなどに平らに伸ばして冷凍庫で1ヵ月ぐらい持ちます。

コツ・ポイント

松の実がなかったので、常備してあるくるみで作りました!

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