熊本名物いきなり団子

かわはぎロール
かわはぎロール @cook_40116810

☆トップ10入り感謝☆ 熊本の郷土料理をおうちで簡単に作れちゃいます^^*
このレシピの生い立ち
さつまいもを実家からたくさんもらったので大量消費に♪飽きない美味しさです

熊本名物いきなり団子

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さつまいもを実家からたくさんもらったので大量消費に♪飽きない美味しさです

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材料

10コ分
  1. 小麦粉 160g
  2. 白玉粉 80g
  3. ☆さとう 大さじ1
  4. ☆塩 小さじ1
  5. 140cc
  6. あんこ 200g
  7. さつまいも 中2本

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、お好みの厚さに切り水にさらしアクをぬく。そのあと水気をふきとる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ、泡立て器て混ぜ合わせる。次に、水を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさにこねたら、ひとまとめにする。

  3. 3

    ②をラップでくるんで、30分ほど休ませる。

  4. 4

    さつまいもにあんこを乗せ、生地でつつむ。よく湯気のたった蒸し器で約20分蒸す。

  5. 5

    竹串をさして、さつまいもにスーッと入れば出来上がり!

  6. 6

    2016年11月19日 いきなり団子で人気検索1位になりました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

あんこはたっぷりが美味しいです(•ө•)♡

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かわはぎロール
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こんにちは^^*料理は愛情をモットーに毎日お料理とお菓子づくり楽しんでます!娘2人にも遺伝したのか作って食べることが大好きみたいです。最近は健康&コスパ料理にハマってます♪たま~にレシピ更新すると思います。ご参考になれれば幸いです~ฅ•ω•ฅ
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