白だし簡単♡美味しい♡和風きのこパスタ♡

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にゃん❤関西です
にゃん❤関西です @cook_40103378

さっと出来る美味しいもの～～～… パスタ！！
と思い珍しくクリーム系以外のものを作ってみました～(ˊᵕˋ)
このレシピの生い立ち
秋の食材でお洒落に美味しく簡単に✧‧˚

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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. ⚫白だし 大さじ2(30cc)
  3. ⚫薄口醤油 大さじ1(15cc)
  4. ⚫水 大さじ2(30cc)
  5. 湯(パスタ茹でる用) 適量
  6. 塩 お好みで少々
  7. しめじ 1パック
  8. ベーコン 2枚
  9. オリーブオイル 少々
  10. にんにくチューブ 1.5cm
  11. バター 10g
  12. 白ワイン 軽くひと回し
  13. オイスターソース (必要であれば)
  14. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にパスタ茹でる用の湯を沸かし、塩をひとつまみ入れる。

  2. 2

    沸騰したらパスタをイン♡

  3. 3

    ⚫白だしと⚫醤油、⚫水を別容器に混ぜておく。

  4. 4

    その間に、しめじの下ごしらえ♡
    って言っても根っこ？切って洗うだけ(ˊᵕˋ)

  5. 5

    しめじをシリコンスチーマーに入れ、レンジで3分。

  6. 6

    ベーコンを1cm格にカット。

  7. 7

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れベーコンを炒める。
    軽く火が通ったらしめじを入れ炒める。③も入れる。

  8. 8

    ゆがいておいたパスタが出来上がったら、水気を切りフライパンに投入。
    一緒に炒め、バターをまんべんなく混ぜ込む。

  9. 9

    白ワインを入れ、お好みで塩やブラックペッパーをパラパラして味を見て下さい(ˊᵕˋ)

  10. 10

    味が物足りないなーと思ったら、オイスターソースをほんのちょっと入れるだけでコクが出ます(ˊᵕˋ)

  11. 11

    出来上がりです✧ \( °∀° )/ ✧

コツ・ポイント

バターと白ワインはマストです(ˊᵕˋ)♡*°

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レシピ作者

にゃん❤関西です
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