プチトマトの白和え・バジルでカプレーゼ風
マムチ V @cook_40039163
豆腐の白和えにプチトマトを加えて、バジルソースをかければ、簡単でお洒落なカプレーゼ風の白和えの完成です♪
このレシピの生い立ち
キユーピー Italiante バジルソースを使ったモニターレシピです♪
アプリでひらく作り方
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豆腐は自然に水切りした後に、塩(分量外)を全体に振り、キッチンペーパーに包んで20分程寝かせます。
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- 2
飾り用のプチトマトを別にして、ボウルに豆腐を入れて崩したら、半分に切ったプチトマト・塩・オリーブ油を加えて混ぜます。
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- 3
器に豆腐→トマト→バジルソース→豆腐→トマト→バジルソースと3層ぐらい重ねます。
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- 4
横から見るとこんな感じです!!
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- 5
最後に飾り用のプチトマトを真ん中に置いて、バジルソースをかけたら完成です!!
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コツ・ポイント
今回は豆腐→トマト→バジルソースと3層ぐらい重ねてますが、平たい器に盛る場合は重ねなくてもOKです!!
塩加減とバジルソースは味見をしながら、お好みの濃さにして下さいね!!
リアクション
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