もやしと豚肉でチン

2丁目のみきchan
2丁目のみきchan @cook_40090158

テレビで紹介されたレシピです。その時はもやしと豚肉で作られていましたが、今回はもやしが少なかったので白菜も入れてみました
このレシピの生い立ち
確かグッチ裕三さんが紹介されていた料理です。その時はもやしだけでされていました。ずっともやしだけで作っていましたが、たまたまもやしが少なくて、白菜が残っていたので入れてみました。安くて、簡単で、美味しいので我が家のリリーフエースの料理です。

もやしと豚肉でチン

テレビで紹介されたレシピです。その時はもやしと豚肉で作られていましたが、今回はもやしが少なかったので白菜も入れてみました
このレシピの生い立ち
確かグッチ裕三さんが紹介されていた料理です。その時はもやしだけでされていました。ずっともやしだけで作っていましたが、たまたまもやしが少なくて、白菜が残っていたので入れてみました。安くて、簡単で、美味しいので我が家のリリーフエースの料理です。

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材料

1人分
  1. もやしもやしだけの時) 1/2袋
  2. 白菜 もやしと足してもやし1/2袋ぐらいになるように
  3. 豚バラ肉 野菜が覆いかぶさるくらい
  4. 塩・コショウ お好みで
  5. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    白菜は3~5センチくらいの細切りにする。もやしはサッと洗う。

  2. 2

    耐熱皿に盛り付ける

  3. 3

    豚バラ肉で野菜を覆い隠して、塩コショウをふる。

  4. 4

    ピチッとラップをかぶせて、電子レンジでチン。600wで4分ぐらいかな。

  5. 5

    ポン酢、ポン酢+ラー油、ポン酢+ごま油などのつけ汁を作って食べてください。

コツ・ポイント

コツはお肉は必ず豚バラ肉を使用することです。野菜と塩コショウだけのシンプルな料理ですので、コクになるものは豚バラ肉だけなのです。
もやしだけでも美味しいです。もやしは絶対にいれた方がいいと思います。

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2丁目のみきchan
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独身なのですが、毎日キッチンに立っています。最近は料理するのが面倒になり、投げやりになっています。
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