ベーコンとおからの炒り煮

シュガーばにー
シュガーばにー @cook_40108363

ベーコンを入れて脱!地味おかず^ ^
いつものおからがぐんと美味しくなります!
このレシピの生い立ち
地味で余りがちなおからの炒り煮ですが、ベーコンを入れると子ども達が喜んで食べてくれました

ベーコンとおからの炒り煮

ベーコンを入れて脱!地味おかず^ ^
いつものおからがぐんと美味しくなります!
このレシピの生い立ち
地味で余りがちなおからの炒り煮ですが、ベーコンを入れると子ども達が喜んで食べてくれました

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材料

3人分
  1. 卯の花 100g
  2. ベーコン 2枚
  3. 糸こんにゃく 30g
  4. にんじん 適量
  5. 余ってる野菜(いんげんしいたけを今回入れました) 適量
  6. ★だし 50cc
  7. ★酒 大1
  8. ★みりん 大1
  9. ★だししょうゆ(めんつゆ系) 大1

作り方

  1. 1

    鍋に油を敷き、ベーコン、糸こんにゃく、
    その他野菜を炒めます

  2. 2

    だいたい火が通ったら、卯の花を入れさらに炒めます

  3. 3

    ★の調味料を入れ、さらに炒め水分を飛ばします。パラパラなようでしたら、味を見ながら水や調味料を足して下さい。

  4. 4

    好みのまとまり具合になってきたら完成!

コツ・ポイント

ベーコンはじっくり炒めて油に香りをうつすようにすると美味しくできます♪

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