作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰させます。
そこに、塩を入れます。 - 2
良く洗った大根の葉を根元から徐々に鍋に入れていきます。
- 3
2はあまり長く茹でずに、さっとつける感じです。
色が綺麗な緑に変わったらザルにあげます。 - 4
ザルにあげた葉を水で良く洗います。
そして、水気をよくきります。 - 5
細かく切ったら、お皿に盛り鰹節・醤油をかけて、よく混ぜてお召し上がりください♪
- 6
ご飯にかけて食べると最高です★
- 7
2013/3/27
「栄養」の人気検索でトップ10入りしました(*^^)v
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
あまりグツグツ煮ないこと！！
サッと茹でてください☆シャキシャキ感がまたいいのです❤
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