簡単♪なすの炒め田楽

たいちょこママ @cook_40124255
甘い田楽の好きな旦那さんのために作りました(*^^*)覚書です
このレシピの生い立ち
味噌をのっけて焼くのが面倒だったので炒めてみました。
簡単♪なすの炒め田楽
甘い田楽の好きな旦那さんのために作りました(*^^*)覚書です
このレシピの生い立ち
味噌をのっけて焼くのが面倒だったので炒めてみました。
作り方
- 1
なすは乱切りにして、水にさらす。
- 2
★の調味料を、よく混ぜておく。
- 3
よく水気をきった、なすを油でよく炒め、2を入れて、少し水分がとぶまで炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
特にないですが、味をみて甘いようなら砂糖を減らして下さいね!
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限りなくなすの田楽に近いみそ炒め。我が家大好き、ちょっと甘めのご飯が進む味。くるみ味噌田楽を目指したので、くるみの食感がいいアクセント。※ナッツは乳幼児には誤飲の恐れがあるのでご注意ください。【生い立ち】なすの田楽が食べたいけど、グリルに食材並べて焼くのが面倒だし、大した量を作れない。しかも、ご飯のおかずにならないとか文句言われそうだし、なすが固いと言われるのもこれまた面倒…全体に味が絡んでいないと子どもは非常に食べにくい。 *実月* -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18059316