うちの田作り（ごまめ）
＊なおみん＊ @cook_40047023
このやり方だと、パラパラほぐれます。
子どもも大好きな味♪
お正月でなくてもおつまみやおやつに。
このレシピの生い立ち
空入りしたやり方では、コクが足りないと思って油をつかってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、中火の弱火でいりこがカリッとなるまで炒る。
- 2
カリっとなったいりこを、一度キッチンぺーパーに取り出し、余分な油をとる。
- 3
フライパンもよく拭いて、みりん、しょう油を入れて少し煮詰め、２を加えてからめる。
- 4
よく絡んで、水分がなくなったら、火を止め、ごまをまぶす。
コツ・ポイント
ひっついても、ちょっとお箸でガシガシしたら、
パラパラになります。
充分に冷めたら、保存容器に入れて下さい。
リアクション
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