☆おせち☆おやつな♪田作り
リコとｃｏｃｏ @cook_40052874
大人におつまみ。.:☆子供のおやつ。.:☆
揚げてサク②香ばしい♪
我が家の人気NO.1のお正月料理です。
このレシピの生い立ち
今は亡き祖母のレシピ。
小さかった頃から大好きで、ずっと作っていきたいお正月料理です。
☆おせち☆おやつな♪田作り
大人におつまみ。.:☆子供のおやつ。.:☆
揚げてサク②香ばしい♪
我が家の人気NO.1のお正月料理です。
このレシピの生い立ち
今は亡き祖母のレシピ。
小さかった頃から大好きで、ずっと作っていきたいお正月料理です。
作り方
- 1
ステンのﾎﾞｰﾙに醤油と砂糖を入れて混ぜておく。
* ステンのﾎﾞｰﾙがない時は小さめのお鍋でOK♪ -
- 2
煮干しを揚げる。
-
- 3
胡桃を揚げる。
* くるみは焦げやすいので注意！
-
- 4
やや色づいたら、キッチンペーパーで油を切って→熱いうちに①に入れて絡める。
全体についたら、パットか容器に移す。 -
コツ・ポイント
◎砂糖醤油をカラメル化しない（火を通さない）ので素材どうし、お口の中にもくっつかない軽い食感の田作り。
素朴な見た目も悪くないんです(*´ノд`)ｺｯﾁｮﾘ♪
◎砂糖＆醤油はお好みで増・減量くださいね♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17803178
