クッキングペーパーに煮干しを広げて、レンジで５００Ｗ・１分加熱する。

カリカリ感が足りなかったら、数秒足す。煮干しが小さく焦げそうだったら、数秒減らす。

フライパンにザラメ砂糖と少量の醤油と水を入れる。（中火）

砂糖がブツブツ煮えてきたら、煮干しと胡桃を入れる。

砂糖と煮干し、胡桃を混ざり合せる。

水分がなくなるまで炒る。

クッキングペーパーに広げて熱がとれれば出来上がり。