離乳食中期人参のきんぴら

Name: 離乳食中期 人参のきんぴら
Yield: 5回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 小1/2本; 水 大さじ3; 酒・砂糖 各小さじ1; だし汁 大さじ2; みそ 小さじ1/2; すりごま 適量; サラダ油 小さじ1/2

accco_U @cook_40067368

柔らかいご飯は丸飲みしてしまう娘がこの人参はきちんと噛んでたべます。人参もあまくて食べやすいのかなー(^^)
このレシピの生い立ち
噛む練習のために形のある料理に挑戦

離乳食中期人参のきんぴら

accco_U @cook_40067368

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材料

5回分

人参小1/2本
水大さじ3
酒・砂糖各小さじ1
だし汁大さじ2
みそ小さじ1/2
すりごま適量
サラダ油小さじ1/2

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作り方

1

人参は繊維に逆らうように2〜3㎝幅にカットする。
2

フライパンにサラダ油を熱し、人参を炒める。
3

2に水、酒・砂糖、だし汁を加え、蓋をして弱火で10分。人参が柔らかくなるまでにる。
4

最後にみそ、すりごまをくわえて完成。
5

小さいタッパにわけて冷凍。食べるときにチンしてください。

コツ・ポイント

人参の甘さが引き立つので、砂糖はいれなくてもok。

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つくれぽ

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accco_U @cook_40067368

2013/04/01 13:34に公開

三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短

このレシピのキーワード

きんぴらにんじん酒味噌

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