アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水・粉寒天を入れて中火にかけてよく混ぜ、寒天を溶かす。
- 2
砂糖を加えて煮溶かす。
- 3
りんごは皮をむき、芯を取り除いてすりおろして鍋に加えて一煮する。
- 4
室温で粗熱がとれるまで冷まし、皮を千切りにして混ぜる。型に流し、室温で固める。
コツ・ポイント
りんごの皮は、粗熱がとれてから入れるほうが色が綺麗に出るようです。
お子様や、お年寄りには、皮がないほうが食べやすいと思います。
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