決め手のトマトソース

マロン4
マロン4 @cook_40071806

お料理の隠し味に!
このレシピの生い立ち
トマト感たっぷりのナポリタンが作りたくて、トマトの素みたいなものを作ってみました。ナポリタン、オムライスなんかにアレンジききそうです。

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材料

  1. トマト缶(カットタイプ) 1缶 400g
  2. 玉葱(みじん切り) 小1個
  3. にんにく(みじん切り) 小2かけ
  4. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れ火にかけ香りを出す。

  2. 2

    玉葱を加え、あめ色になるまで炒める。

  3. 3

    トマト缶を加え、さっといためる。ミキサーにかけピューレ状にする。

  4. 4

    フライパンに戻し、煮詰める。少しドロッとなれば出来上がり!ぐつぐつはねるので注意してください。

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マロン4
マロン4 @cook_40071806
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