酢豚大好き！片栗粉不要簡単酢豚風おかず

£るき£'s cooksnap of when they made 酢豚大好き！片栗粉不要簡単酢豚風おかず.
くみやむ
くみやむ @cook_40041827

酢豚が大好き！でも、片栗粉とかちょっと面倒。
じゃぁ、片栗粉使わなくてもいいじゃんｗ
冷蔵庫にあるもので簡単に♪
このレシピの生い立ち
いつでも簡単に酢豚が食べたい！と思ってたら、片栗粉なしでもいいじゃん♪と気づきましたｗ
思えばいつも"あん"が残ってたので調味料少なめでも大丈夫かも？と思ってやってみたらおいしかったので。

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材料

２～３人分
  1. ピーマン 2個
  2. たまねぎ 1個
  3. しめじ １パック
  4. チルドシューマイ（安くてOK！） 1パック
  5. ケチャップ 大さじ２
  6. 酢 大さじ２
  7. 砂糖 大さじ１
  8. オイル 大さじ１
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎ、ピーマン、をざく切り。たまねぎはばらしておくと炒めやすいです。しめじはほぐしておく

  2. 2

    フライパンにオイルを入れ、シューマイをこんがり焼きます

  3. 3

    強めの中火にし、２に野菜を入れ、お好みの加減まで炒め、調味料をどんどん入れて、炒め合せればできあがり！

  4. 4

    ●ケチャップのとろみでほかの調味料もそれとなくからむみたいです

  5. 5

    ●写真には1個だけ残ってた茄子も入ってます(^^ゞ

  6. 6

    ●お肉なしの野菜だけも私は好きです♪要するに酢豚味が好きなんですｗ

  7. 7

    ●今回はシューマイですが、餃子もアリかも？市販のミートボールもいいですね。もちろん自作してもＯＫです♪

  8. 8

    ●お肉を入れるときは塩コショウ、小麦粉をはたいて２で焼いて一旦取り出し、３の調味料を入れる前に入れてください

  9. 9

    ●味付けしてないまるめただけのとり団子の市販品も使えそうです

コツ・ポイント

●野菜は季節のものでも残り物でも。一緒に火が通るように大きさを考えるといいです（例）人参等根菜は薄切りにする●調味料はシンプルでも野菜たっぷりなので野菜の旨みでおいしいです♪

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レシピ作者

くみやむ
くみやむ @cook_40041827
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めんどくさがりのくいしんぼう。 ブログあります(*´ω｀*) http://kumiyam.seesaa.net/よかったら見てね♪
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