ほうれん草とベーコンのミルク煮
みぃmam＠ @cook_40124875
ちょっと小腹が減ったときや、おかずがもう一品ほしいときに☆とろとろで、ほうれん草をたくさん食べれる一品です♪
このレシピの生い立ち
私自身、ほうれん草が大好きなので家にあるものでちゃちゃっと作ってみたところ、旦那が美味しいって言ってくれてよく作るようになりました♪
ほうれん草とベーコンのミルク煮
ちょっと小腹が減ったときや、おかずがもう一品ほしいときに☆とろとろで、ほうれん草をたくさん食べれる一品です♪
このレシピの生い立ち
私自身、ほうれん草が大好きなので家にあるものでちゃちゃっと作ってみたところ、旦那が美味しいって言ってくれてよく作るようになりました♪
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて水にさらし、水気を絞って５～６cmの長さに切る。
-
- 2
玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは４～５cm長さに切る。
-
- 3
鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、しんなりしたらベーコンを加える。
-
- 4
ベーコンの脂が出てきたら小麦粉をふり入れ、弱火で粉が油になじむまで炒める。
-
- 5
火を止めて牛乳を加え、よく混ぜて粉を溶かし、コンソメを加える。
-
- 6
再び火にかけ、ほうれん草とチーズを加えてひと煮し、塩とこしょうで味を調えて完成♪
-
コツ・ポイント
チーズ、こしょうのの量はお好みでどうぞ(*´ω｀*)
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