＊子供も◎簡単節約麻婆豆腐＊
mai7112cha @cook_40124929
子供～大人まで食べれる麻婆豆腐です:*Oお肉&野菜は冷蔵庫にある残り物プラス豆腐でOK♪もやしでかさまし節約レシピ♪
このレシピの生い立ち
飲食店にいたときにバイトの子がたくさん食べるので食材節約で出来たまかないです♪リピート多かったので(^-^)
＊子供も◎簡単節約麻婆豆腐＊
子供～大人まで食べれる麻婆豆腐です:*Oお肉&野菜は冷蔵庫にある残り物プラス豆腐でOK♪もやしでかさまし節約レシピ♪
このレシピの生い立ち
飲食店にいたときにバイトの子がたくさん食べるので食材節約で出来たまかないです♪リピート多かったので(^-^)
作り方
- 1
野菜類を1㌢角のみじんぎりにします。
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- 2
鍋に胡麻油を熱し、ニンニクみじん切りをかるく炒め、ひき肉、野菜を一緒に炒めます。
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- 3
＊の調味料を入れて軽く絡めたら水、焼き肉のタレ、豆板醤、コチュジャンを入れて軽く煮込み、豆腐入れ少し煮込みます。
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- 4
水とき片栗粉でとろみをつければ完成:*Oお好みで刻みネギを添えて♪
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- 5
うちではコチュジャン大1、豆板醤小1入れます♪
入れない場合は水を200に減らした方が良さそうです(*^^*) - 6
☆2013,6,14☆
話題入りさせて頂きました♪ありがとうございます(*´∀`)♪
コツ・ポイント
ひき肉は合挽きでも豚でもOK♪
豚バラを使う場合は1㌢幅に切ります☆
野菜は基本的になんでもいいのでえのきやしいたけを入れたりしています♪もやしは安くてかさましになるのでおすすめ(*^^*)豆板醤で辛さを調節して下さい(*^^*)
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