あと一品！超簡単きゅうりの浅漬け
さこりん @cook_40124800
時間がない時でも超楽チンレシピ。おつまみ感覚で、子供も良く食べますよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にだいたい入っているお野菜、なかなか使う機会がなくそろそろ使わないと…と思っていた時にこのレシピに出会いました。必要材料も少なく、子供も大好きです。是非試してみてくださいね(^.^)b
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリのトゲトゲを包丁の背で取り除きよく洗う
- 2
両サイドを切り落とし、まな板の上でスリコギなどの棒状のような物でよく叩く
- 3
ひび割れができ、ほどよく崩れてきたら４当分に輪切りにし、更に手で割り崩す。
- 4
【３】を小さなビニール袋に入れ、ポン酢大さじ１とごま油小さじ１を入れよく揉み込む
- 5
冷蔵庫でよく冷やして味が染み込んだら出来上がり
コツ・ポイント
キュウリを割り崩す際は出来るだけ手で裂く方が味が染み込みやすいです。
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