適当☆新たまねぎ☆まるごと中華風スープ煮

☆ゆうき
☆ゆうき @cook_40050938

新たまねぎだけをまるごとコトコト煮込むだけです。簡単ですが、たまねぎの甘みにハマること間違いなしです。
このレシピの生い立ち
新たまねぎがあまって困っていたので、適当に鍋で煮込みました。

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材料

2人分
  1. 新たまねぎ 2個
  2. ごま 大さじ1杯
  3. 300ml
  4. 中華だしの素 小さじ2杯くらい
  5. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎの上下をカットして皮をむき、ごま油を熱した小鍋で両面の焼き色がつくまで熱します。

  2. 2

    水と中華だしを加えて沸騰させ、ふたをして弱火でコトコト30分くらい煮込み、仕上げにこしょうをふってできあがりです。

コツ・ポイント

煮込む間、たまにのぞいてひっくり返すと、中までスープの味がしみこむ感じがして安心です。

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レシピ作者

☆ゆうき
☆ゆうき @cook_40050938
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料理は適当。人生も適当。
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