ちゃんこ鍋の余ったつゆで☆エコノミー煮物

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

ちゃんこ鍋の翌日の晩ごはんです。

このレシピの生い立ち
ちゃんこ鍋のつゆがもったいないので煮物に使いました

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材料

2〜3人分
  1. ちゃんこ鍋のつゆ 1000cc
  2. 厚揚げ 1パック
  3. 茹でた小松菜 1束
  4. 2個
  5. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鍋にちゃんこ鍋のつゆを入れ、食べやすい大きさに切った厚揚げと小松菜を入れる。

  2. 2

    沸騰したら溶き卵を回し入れてしばらく放置。卵が固まってからかき混ぜるとつゆが濁らない

  3. 3

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成

  4. 4

    ※献立の参考にどうぞ→鶏肉のバンバンソース焼き 【レシピID:18086460

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レシピ作者

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
に公開
野菜嫌いで偏食の中1と小5の息子+旦那+犬♂と仲良く暮らしています。料理の知識はないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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