オクラとちくわのピリ辛マヨ炒め

きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369

我が家で大人気♪ おつまみおかず♪
このレシピの生い立ち
簡単!おいしい!おつまみにもなるおかずをちくわとオクラで作りましょう♪

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材料

3人分
  1. オクラ(洗って硬いところは削る) 1パック10本くらい
  2. ちくわ(薄切り) 5本
  3. ごま 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. おろしにんにく 少々

作り方

  1. 1

    ごま油を熱してオクラを炒め、ちくわを加えてさっと炒め合わせる。

  2. 2

    マヨネーズ、豆板醤、おろしにんにくを加えて全体にからめる。

コツ・ポイント

オクラを炒めるとき、ごま油が全体にまわったら、水を少しだけ入れて蓋をして蒸し焼きにすると火が通りやすい。色も鮮やかできれい♪

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レシピ作者

きままなマーシャ
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“明るく元気に今日もおいしく!”がモットーの私。簡単でおいしい料理をいつも心がけています。いつもみんながハッピーでありますように!晩ご飯ブログ「うちごはんはマーシャもいっしょ♪」は毎日更新してます。http://blog.goo.ne.jp/marsyatoissyoこちらもよろしくお願いします♪
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