ネギとちくわのシンプル炒飯

ネギは縦半分に切ってから薄切り、ちくわは縦に4等分に切ってから細かく切ります。生姜はみじん切りにします。

フライパンに油と刻んだ生姜を入れて、火をつけます。

生姜の香りがたったら、ネギとちくわを入れて油が全体に回るように炒めます。塩コショウを少しして、さらに炒めます。

ご飯を加えて、具材が混ざるように、木べらで切るように混ぜ合わせます。

中央に隙間を作って、醤油を入れ、香ばしい香りがしたら、ご飯に醤油がいきわたるように混ぜ合わせます。