イトヨリダイと彩り野菜の白ワイン蒸し

makizo
makizo @cook_40078461

キューピーバジルソースを使って、切って蒸すだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
ボジョレー解禁♪白ワインを楽しみたかったので作りました♪

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材料

2人分
  1. イトヨリダイ 2切れ
  2. ☆塩・胡椒 少々
  3. レモン 少々
  4. ☆白ワイン 大さじ2
  5. セロリ 約1/5本
  6. にんじん 約1/3本
  7. パプリカ赤・黄 約1/6
  8. スナップえんどう(飾り) 1個
  9. プチトマト(飾り) 1個

作り方

  1. 1

    飾り以外の野菜を千切りにしておく。

  2. 2

    シリコンスチーマーにイトヨリダイを並べ☆で軽く下味を付けて600Wで2~3分加熱する。

  3. 3

    レンジから取り出して、1の野菜を魚の上に置き1~2分加熱する。

  4. 4

    皿に飾り野菜、バジルソースを丸く置いて、魚→野菜→飾りの順で盛り付ける。

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レシピ作者

makizo
makizo @cook_40078461
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お料理、お酒、食器、美味しいものが大好きです♪お料理をしていて、「美味しい~」って笑ってもらえる事が喜びです=*^-^*=♪ちょっとおしゃれに、ちょっと気の利いた一品でカンパイしたいなぁ♪
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