ブタさんの生姜焼きにぎり♡

ピコマイエルモ's cooksnap of when they made ブタさんの生姜焼きにぎり♡.
yuiko♡
yuiko♡ @cook_40099820

定番の豚肉生姜焼きをパーティー風に♡
100円ショップの握り寿司の型を使って簡単にいつもの料理が変身です♡
このレシピの生い立ち
お料理苦手な母の必殺技です♡
なんでものせます、ハンバーグも唐揚げも焼きそばも笑
そのお寿司の型をもらったのですが、とうとう割れてしまいましたが、、、今は100円ショップにありました♡

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材料

  1. 豚肉ロース 3枚
  2. 生姜 一片
  3. 砂糖、みりん、酒、醤油 大さじ1
  4. ご飯 2合
  5. 酢 1/4カップ
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 塩 小さじ1
  8. 胡椒 小さじ1杯
  9. 生姜汁 1片分

作り方

  1. 1

    まずは豚肉の生姜焼きを作ります
    豚肉を塩胡椒《分量外》して、薄く小麦粉《分量外》をつけます。

  2. 2

    ごま油をひいて強火で両面を一気にこんがり焼きます
    一度取り出します
    少し、赤い汁が出てるくらいレアです

  3. 3

    次にご飯の前に書いてある材料の調味料を入れて弱火で砂糖を溶かしていきます

  4. 4

    煮立ってきたら、お肉を戻して、タレを絡めて取り出します
    ネタの完成です♡ここではまだ豚肉の照り焼き状態です

  5. 5

    シャリを作ります
    ご飯に全部混ぜるだけです
    ご飯の固さによって、少しゆるくなった場合は、白ごま入れるといいです

  6. 6

    あと100円ショップの型にごはんをぎゅっと詰めて、ポンっと押し出すだけです
    全く失敗しません♡

  7. 7

    豚肉を作ったにぎりの大きさに切ります
    生姜は針生姜にしておきます
    おろしでも良いのですが、なんか見栄えも良いです

  8. 8

    にぎりの上に豚肉を、のせて、完成です♡

コツ・ポイント

豚肉を焼いた時に、生姜汁を入れても良いのですが、ご飯の方に入れる後味が爽やかなような気がします
生姜が大好きなので上にもタップリ生姜をのせました
あと一口が残りがちなパーティーでの大皿料理の余りをのせて再度出せば、締めのお寿司の出来上がり♡

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yuiko♡
yuiko♡ @cook_40099820
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毎日楽しく♡とっても不器用なので、難しいことはできませんが、簡単に美味しく作れるようにがんばってます♡
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