冷し中華風そうめん
クックHMODZ3☆ @cook_40076575
残り物のおかずを使って、具だくさんなそうめんです。
このレシピの生い立ち
残り物を利用して、ソウメンにおかずを乗せて食べると言う事です。ボリュームが欲しい時はこの方がいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリ、ハムは千切り、卵はソボロ風に焼く。
- 2
ナスビとさつま揚げは、昨日の炒め物の残りです。しいたけの甘煮の瓶詰めを利用しました。
- 3
盛りつけたら、市販の冷し中華のつゆをかけます。
コツ・ポイント
卵は薄焼きにするより、ソボロに炒めた方が早いです。つゆをかけるので、味付けは要りません。
リアクション
レシピ作者
結婚したばかりの頃は、料理は苦手でした。本を買ってきて難しいものばかりに挑戦していたからかもしれません。もっと身近に有り余りの物で調理する事を覚えたら、料理も楽しめるようになりました。調味料も出来るだけ少ない種類で素材の味を生かして作っていきたいと思っています。
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