新たまねぎの簡単サラダ

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キユーいち
キユーいち @cook_40083361

新たまねぎを生のまま、食べる簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
地元の淡路島産の新たまねぎを簡単に美味しく食べられるメニューを考えました。

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材料

2〜3人分
  1. 新たまねぎ 1コ
  2. かつお節 適量
  3. きざみ海苔 適量
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. ぽん酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    新たまねぎをスライスし、２時間ほど、空気にさらします。水さらしは不要です。

  2. 2

    マヨネーズとポン酢であえます。

  3. 3

    かつお節ときざみ海苔をふりかけ、出来上がりです。

コツ・ポイント

スライスした、たまねぎは、水さらしをすると、辛み成分と同時に、うまみ成分や栄養成分も流れてしまうので、水さらししないで、そのまま空気にさらして使用を、おすすめします。

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